しいたけ shiitake mushroom

今日は、いい天気でしたね。でもまだまだ風は冷たかった。

明日は、しいたけMushroom原木を、ほだ場に移動する作業をします。

ほだ場に移動させておいて、それから、植菌をします。

植菌の作業は、どんな作業かというと、
約１ｍに切った原木（くぬぎ）に電動ドリルで、穴をあけ、そこに購入した種コマを入れる作業になります。

そして、植菌が終わった原木は、５０ｃｍ以下の高さに積み上げてしばらくおいておきます。

梅雨のころに、通気がよくなるように鳥居積みにし、ひと夏を越します。

秋、少し寒くなった頃、合掌に立ててしいたけMushroom生えてくるのを待ちます。

本格的に生え出すのは、植菌してから、2年目からになります。